Folkehelse er en av de viktigste sakene på den internasjonale dagsorden i dag. Og det er umulig å tenke på offentlig politikk for menneskers helse som ikke er relatert til kontroll og effektiv fremme av dyrehelse.
Deretter vil vi snakke om forholdet mellom dyrehelse og folkehelse, som vi vil understreke viktigheten av å utrydde zoonotiske sykdommer for.
Det delikate forholdet mellom dyrehelse og folkehelse
Forholdet mellom menneske og dyr er komplekst og har utviklet seg på forskjellige områder gjennom menneskehetens historie.Vi ville neppe ha nådd en så avansert teknologisk, økonomisk og sosial utvikling hvis det ikke var for evnen til å temme eller temme forskjellige arter, som hunder, hester, kyr, griser, kaniner osv.
Men å leve med dyr og utnytte deres fysiske og kognitive kapasiteter for menneskelig overlevelse innebærer også betydelige utfordringer for folkehelsen.
I praksis er en av de viktigste "utfordringene" på dette området kontroll av zoonoser som kan påvirke menneskers helse, true overlevelsen til en rekke arter og forurense miljøet.
Når vi snakker om dyrehelse, sikter vi hovedsakelig til behovet for å sikre integriteten til de dyrene som produserer mat til konsum. For eksempel å holde storfe i god helse for å unngå forurensning av kjøtt, melk og dets derivater som skal brukes til menneskelig ernæring.
Utryddelse av zoonotiske sykdommer er svært kompleks, siden den må vurdere risikoen for direkte og indirekte smitte som involverer forskjellige patogener, noen av dem potensielt dødelige.
Disse sykdomskontrolltiltakene må ta hensyn til at mange produkter av animalsk opprinnelse eksporteres. Derfor kan kontaminering bety global spredning av visse patologier.
Hva er zoonoser og hvorfor utgjør de en utfordring for folkehelsen?
For bedre å forstå betydningen av dyrehelse for folkehelsen, la oss forstå hva zoonoser er. Zoonotiske sykdommer regnes som patologier og infeksjoner som virveldyr kan overføre til mennesker.
Smitten av disse zoonosene kan oppstå direkte eller indirekte. Når en person har direkte kontakt, eller gjennom innånding, med blod eller væsker fra et infisert dyr, anses det som en direkte smitte.
Når det gjelder storfe, for eksempel, kan mennesker bli smittet gjennom inntak av forurenset kjøtt, spesielt hvis det spises rått eller underkokt.
Men avføring, sekret og væsker fra et infisert dyr kan også forurense jord, vann, avlinger og andre typer organisk materiale eller plantemateriale. Når en person har direkte kontakt, får i seg eller inhalerer dette forurensede organiske materialet, kan de få en zoonose gjennom indirekte smitte.
I tillegg skjer en annen type indirekte overføring av zoonoser gjennom dyrevektorer, hovedsakelig insekter, som mygg og fluer, og ektoparasitter, som flått, lopper og midd.
For eksempel, hvis en mygg biter et infisert dyr og deretter biter et menneske, kan den overføre patogener som lever i spyttet.
Hvorfor er kontroll av zoonoser avgjørende for folkehelsen?
Selvfølgelig må folkehelsen se utover dyrehelsen, siden mange vanlige patologier hos mennesker ikke er relatert til andre arter. Imidlertid anslår OIE (World Organization for Animal He alth) at 60 % av patogener som påvirker mennesker har animalsk opprinnelse.
I tillegg oppstår rundt fem nye sykdommer hos dyr hvert år, hovedsakelig de som er oppdrettet til konsum. Og omtrent 75 % av nye sykdommer hos dyr kan overføres til mennesker.
Selv om tolkningen av disse tallene er mye mer kompleks, er det mer enn klart at dyrehelse er avgjørende for folkehelsen. Dette gjenspeiles i loven av 2003.
Dyrehelse samarbeider også for å forhindre miljøforurensning, spesielt jord for avlinger og ferskvann som brukes til plantasjer og konsum.Et annet aspekt der det hjelper er å kontrollere spredningen av skadedyr og vektorer som kan true folkehelsen, for eksempel rotter, mygg og eksterne parasitter.