Ammende kyr er en dyregruppe som er utsatt for svært intensiv produksjon. Dette, til tross for fordelene det medfører fra et økonomisk synspunkt, genererer mange ulemper. Noen stammer fra helseproblemer. Andre, fra stress. Derfor er det så viktig å beskytte dyrevelferden hos melkekyr.
Ethvert dyr som er bestemt til å gi oss mat til menneskelig konsum, må tas vare på med spesiell forsiktighet. Dette er fordi mangel på omsorg kan endre kvaliteten på produktet og påvirke påfølgende forbrukere.
Intensiv produksjon i låst stall
Intensiv produksjon er basert på å holde dyr under svært kontrollerte forhold, noe som påvirker fôring, reproduksjon og produksjonskapasitet. Derfor er de fleste velferdsproblemene iboende i produksjonssystemet. Nedenfor viser vi deg noen eksempler på drift i stall som favoriserer ubehag hos dyr.
Fravær av soleksponering
Melkekyr, hvis de er permanent innendørs, mottar ikke solens stråler. Dette innebærer en mangel på vitamin D, som er involvert i intestinal absorpsjon og beinreabsorpsjon av kalsium. Og dette kan føre til utseendet av puerperal hypokalsemi.
Utilstrekkelige dietter
Dietter matet til diegivende kyr er ofte høye i ikke-strukturelle karbohydrater; det vil si at de mangler fiber. Dette favoriserer utseendet av problemer som acidose, forårsaker død av vombakterier, frigjøring av endotoksiner, etc.Slik utløses noen tilfeller av forfangenhet og svært smertefulle sår på hovene.
Utilstrekkelig hygiene
En av de største ulempene med permanent bolig er muligheten til å holde anlegget rent. Hver ku kan produsere opptil 84 kilo avføring per dag, som bør elimineres før slutten av dagen. Hvis dette ikke gjøres, når kyrne legger seg, hviler de jurene på en overflate som er for forurenset. Og dette disponerer for patologier som mastitt.
Omfattende produksjon under beiteregime
I dette systemet kan kyrne uttrykke sin naturlige og normale atferd nesten fullstendig. Men de har også problemer med velvære, for ikke å snakke om vanskelighetene med å beskytte helsen og fysisk form.
For eksempel inneholder naturlige beitemarker mye vann, noe som reduserer tørrstoffinntaket og begrenser melkeproduksjonen. Avføringen vil også være mer flytende, skitne til halene og gi kronisk irritasjon og betennelse i hud og hover.
Det er også svært vanlig at frie kyr lider av trommehinne, patologisk opphopning av gasser i vom og retikulum. Dette er fordi rasjonene som konsumeres ikke er kontrollert, verken i mengde eller kvalitet. Spytt fungerer norm alt som et skumdempende middel, men reduseres av altfor saftig fôr. Og til slutt fordøyes gress raskere og frigjør partikler som fanger opp gassbobler og hindrer dem i å fjerne dem.
Det er derfor det anses at idealet er en kombinasjon av begge systemene (stoppet og pastor alt). Det gjøres derfor forsøk på å fremme meieriproduksjon i frittstående eller midlertidig beite.
Er det mulig å overvåke dyrevelferd hos melkekyr?
Som vi allerede vet, er det ikke en lett oppgave å måle velferd hos dyr fordi de ikke uttrykker seg på samme måte som mennesker. Av denne grunn har mange skoler forsøkt å utvikle systemer som gjør det mulig å overvåke det.Noen er basert på dyrets evne til å tilpasse seg forholdene i omgivelsene. Og andre, de mest moderne, forteller oss om de fem frihetene, som består i å oppdra dyr fri for:
- Tørst og sult.
- Ubehag og ubehag.
- Smerte og lidelse.
- Frykt og stress.
- Fri til å uttrykke sin normale oppførsel.
I livet til en melkeku er det flere traumatiske øyeblikk der det er viktig å overvåke dens velvære. Alle husdyr står overfor fødsel, avvenning, transport og slakting. Men disse kyrne står også overfor umiddelbar tilbaketrekking av kalvene og en produksjonsetterspørsel uten sidestykke. Det vitenskapelige samfunnets rolle er å etablere retningslinjer for oppdrett og produksjon av dyr i bærekraftige miljøer fra et synspunkt:
- Sosioøkonomisk.
- Environmental.
- Sanitær.
- Perspektivet til dyrevelferd.
På spørsmålet, er det mulig å overvåke velferden til melkekyr?, vil svaret være ja, det er mulig. Enhver mangel på velvære vil gjenspeiles i dyrets produktive ytelse, og bonden vil oppdage det umiddelbart. Og med utgangspunkt i en dårlig base, vil hver eneste lille gest på jakt etter forbedring føre til en økning i produksjonen umiddelbart.