For mange mennesker er det ytre utseendet til et dyr avgjørende når det brukes som mat, derfor blir noen fisk eller dyr fra havbunnen avvist, og biter av ekstrem skjønnhet som vekker det gastronomiske ønsket er å foretrekke.
Det er derfor vi snakker om aristokratiske fugler, siden mange av dem de fascinerte mannen med sitt utseende og endte opp med å bli servert ved kongelige og edle bord. Dette er tilfellet med påfugler, svaner eller fasaner, som er bestemt til å bli et symbol på skjønnhet og aristokrati, ikke bare på bord, men i hager og palasser.
De første aristokratiske fuglene og deres livsstil
Deretter skal vi snakke om to av fuglene som har utgjort saftige småbiter for konger og adelsmenn i århundrer: den ville kalkunen og den kalkulerte kalkunen.
Den ville eller vanlige kalkunen
Meleagris gallopavo Den tilhører fasanfamilien, som vaktler, agerhøns og fasaner. Alle, som det kan sees, er svært ettertraktede fugler for kjøttet. Denne kalkunen kommer fra Nord -Amerika og ble tamme av aztekerne lenge før Columbus krysset havet.
Som et resultat av kolonisering ble denne arten introdusert som tamfugl nesten over hele verden. I Europa erstattet det snart andre gallinaceae ved prinsens bord, som gjorde denne fuglen til den mest utsøkte retten på fester.
Hann -kalkunen er opptil 1,2 meter lang og veier vanligvis omtrent åtte kilo. Fjærdrakten deres er mørk brun med metalliske grønne eller solbrune refleksjoner. Disse dyrene har iriserende fjær i mange farger: rød, grønn, kobber, bronse og gull.
Hunnen veier imidlertid bare omtrent fire kilo og fargen varierer mellom grått og brunt, mye mindre prangende. Selvfølgelig har begge kjønn nakne hoder og nakke, prydet av en grov hud med blåaktig tone med visse røde deler.
Føttene og beina er rødlige og sterke, ideelle for løping.
Hvordan oppfører disse aristokratiske fuglene seg?
Hannen, i paringssesongen, bretter dramatisk ut den store viften av halen og drar de åpne vingene på bakken i en truende holdning. Dette er hans måte å kjempe med rivaliserende menn for overlegenheten til gruppen kvinner han vil ha for sitt harem.
Hver kalkun legger åtte til femten egg som den klekker i 28 dager. Kort tid etter fødselen blir ungene tatt ut av reiret slik at de er mindre enn to uker klare til å fly. Selv om det er sant at kalkuner generelt sett foretrekker å løpe for å unnslippe mulige rovdyr (blant annet vessler eller rev).
Voksne forsvinner raskt i buskene når de er truet. I mellomtiden fryser de unge ved det minste tegn på fare.
De spiser alle slags frø, bær, eikenøtter, insekter og snegler. Noen ganger roter de til og med i skjulestedene til ekorn eller andre gnagere, i håp om å plyndre matforsyningen.
Den kalkulerte kalkunen
Meleagris ocellata den tilhører også vaktel- og fasanfamilien. Den skylder det nysgjerrige navnet til øynene eller øyene som den viser på halen. Bevaringstilstanden er dårlig på grunn av overutnyttelse for jakt og fremfor alt ødeleggelse og fragmentering av habitatet.
Den kalkulerte kalkunen er noe mindre enn den vanlige kalkunen og deler bar hode og nakke, lyse blå med oransje vorter. Resten av kroppen viser en ganske iriserende blå-svart fjærdrakt. Fjærene med hale og rumpe er de mest slående, med iriserende mønstre som ligner øyne på spissene.
Hvordan oppfører disse aristokratiske fuglene seg?
Reproduksjonsvanene til den kalkulerte kalkunen ligner de vanlige kalkunene, spesielt under varme, bortsett fra det faktum at hanner og hunner danner blandede flokker utenfor hekketiden.
Det er sant at de flyr raskere enn sin slektning og de har ikke noe problem med å bruke vingene i møte med fare. Dessuten stoler de på dem mer enn smidigheten til de sterke beina for å unnslippe ethvert rovdyr som forfølger dem.
Påfuglen, den sanne suveren av aristokratiske fugler
Pavo cristatus Den kom fra Sør -Asia og er et av de mest majestetiske dyrene som finnes. Fra gammel tid skilte den seg ut blant dyrene som ble beundret av mennesker, på grunn av den ekstraordinære polykrome viften som utgjør halen. Faktisk disse fuglene de ble ansett som et symbol på prakt slik at mektige familier pleide å ha dem i hagen deres.
Bibelen forteller at på kong Salomos dager var palassene fylt med disse fuglene og brakte dem fra fjerne land.
Denne stolte fuglen har blitt holdt i en semi-hjemlig tilstand i over 2000 år. I fangenskap er det surt og kranglete, og kallet er en slags basun. Når den er ledig, samles den i små grupper som streifer om dagen på jakt etter frø og insekter på bakken, og ved solnedgang flyr den og klatrer i grenene på trærne, hvor høyden beskytter hvile.
Hvordan oppfører en kongelig kalkun seg?
Under varmen, hannene går rundt og vifter ut den praktfulle halen der de sjeldneste fargene skinner. De viser forgjeves denne viften foran hunnen eller andre fugler som står foran den, selv foran mennesker.
Den inntar posisjoner som til og med virker arrogante, men som er nødvendige for å opprettholde balansen mot trykket som luften utøver på halen.
I virkeligheten er det som er så slående ved halen ikke annet enn et "falskt" deksel, som består av veldig lange og prangende fjær. Disse fjærene simulerer viften, men den sanne halen er under og støtter den overdådige skjermen.
De stakkars hunnene er kjedelige ved siden av den iøynefallende hannen, og mangler sin strålende farge.
Som vi har sett, står vi overfor en rekke dyr hvis fascinerende egenskaper går langt utover deres egenskaper som viltkjøtt. Selv om de i gammel tid var en favorittmat, I dag kan vi observere disse unike fuglene uten å måtte avslutte livet.
