Betydningen av antioksidanter i hundemat

Antioksidanters rolle i hundemat er ikke alltid klar. I prinsippet kan vi si at Takket være disse komponentene i hundens mat, oppnår produktet bevaring.

Det er lett å forstå at antioksidantinnholdet i hundemat bidrar til tilberedning av smaker og ernæringsegenskaper. Lengre, inntaket av antioksidanter i seg selv fordeler hundens helse.

Hva er oksidasjonsprosessen?

Oksidasjon er prosessen som oppstår når mat utsettes for oksygen. Gradvis vil oksygen forårsake nedbrytning av næringsstoffer i maten. Resultatet av oksidasjon i mat varierer fra misfarging til harskhet.

Dermed virker en antioksidantforbindelse for å blokkere eller bremse hastigheten som oksygen forårsaker nedbrytning.

Antioksidanter som tilsetningsstoffer i matforedling forlenger holdbarheten til sluttproduktet.

Hva gjør antioksidanter når de inntas?

I tillegg til å bevare dyrefôr, antioksidanter i hundemat kan beskytte kroppens celler mot oksidativ skade. Hver dag blir kroppen utsatt for de ødeleggende effektene av frie radikaler som normalt produseres i kroppen.

Disse frie radikaler er ustabile og svært reaktive. I helse, kroppen har mekanismer for å opprettholde en passende balanse i nivået av frie radikaler. Hvis balansen går tapt og det er for mange frie radikaler, kan det oppstå celleskader.

Frie radikaler kan normalt tjene som et våpen for å drepe patogener som invaderer kroppen. I overkant angriper de en rekke mål i celler, inkludert lipidmembraner, enzymer som utfører metabolske prosesser, og til og med DNA -sekvensering.

Kjæledyrets nervøsitet og immunsystem er spesielt utsatt for oksidativ skade. Overskytende frie radikaler anses nå som en faktor i sykdomsprogresjon og tidlig aldring hos katter og hunder.

Antioksidantene som kommer fra dietten bremser skadene forårsaket av frie radikaler; forhindre spredning av celleskader.

Hvor kommer antioksidanter fra?

To typer antioksidanter brukes ofte i hundemat: naturlig og syntetisk.

Naturlige antioksidanter

De inkluderer vitamin C, E, sitronsyre og noen urtekilder som rosmarin.

Vitamin C eller askorbinsyre: finnes i frukt og grønnsaker som appelsiner, epler, tomater, spinat og bær.
Sitronsyre: Naturlige kilder til sitronsyre er sitrusfrukter.
Naturlig vitamin E: På kommersielle matetiketter er vitamin E ofte oppført som 'blandet tokoferol'. Den finnes i mais, solsikke, saflor og soyabønneoljer, samt i nøtter og frø og grønne bladgrønnsaker.
Selen: tilstede i kjøtt (rødt) og fisk, også i grønnsaker og grønnsaker.
Betakaroten: Det finnes spesielt i grønnsaker, de med mørkegrønn farge, som spinat, løvetann, mangold eller brokkoli, samt i gulrøtter, søtpotet eller søtpotet og gresskar.

Syntetiske antioksidanter

Disse forbindelsene er opprettet i et laboratorium. De er oppført på etiketten med forkortelsene BHA, BHT og etoksyquin.

Forbindelser BHA og BHT ligner kjemisk på vitamin E. De brukes ofte i kombinasjon med hundemat fordi de fungerer godt sammen. Begge er veldig stabile ved høye temperaturer.
Etoksykin, produsert av Monsanto -konsortiet, har vært et kontroversielt tilsetningsstoff, men er for tiden tillatt i dyrefoder på lave nivåer.. United States Food and Drug Administration (FDA) har ansett det som trygt i svært lave doser.

Etter resultatene av forskjellige vitenskapelige studier konkluderer eksperter med:

TBHQ, en forbindelse som stammer fra metabolismen av BHA, har en kreftfremkallende og genotoksisk effekt (påvirker DNA), mens BHA - som ikke har teratogen effekt - er potensielt allergif.webpremkallende..
BHA og BHT er også nevnt på en liste utstedt av FDA som en hormonforstyrrende stoff (de hindrer lipidmetabolismen). Europakommisjonen oppførte disse stoffene som et stort problem med tanke på resultatene av studier på reproduksjonstoksisitet og hormonforstyrrende egenskaper og med hensyn til bruk i mat.

Velge hundemat

Prøv alltid å lese ingredienslisten på posen med hundemat. Noter det selskaper for kjæledyr bør oppgi antioksidanter og deres vanlige navn. Du vil også se en notasjon av hvilke ingredienser som brukes som konserveringsmiddel.

Bli en informert forbruker for å ta kloke beslutninger når du velger hundens mat. Lær alt du kan om de forskjellige ingrediensene i dyrefôr og hvorfor de brukes.