Køylefisk er en veldig vanlig type fisk i verdens gastronomi. De er også kjent som sjøgjedde, på grunn av deres fysiske likhet med gjedde (Esox lucius), selv om de ikke tilhører samme orden.
De forskjellige artene av hakefisk er fordelt over flere hav, som Atlanterhavet, Det indiske hav eller Stillehavet. Videre er den svært vanlig i enkelte hav, som for eksempel Middelhavet, hvor antallet individer har gått ned de siste tiårene.
Disse dyrene følger to veldig spesifikke trekkmønstre. En av dem har et matformål, og den andre er relatert til reproduksjon og forevigelse av arten.
Hake fiskearter
Køyefisk tilhører ordenen gadiformes, fisk som kjennetegnes ved å ha en veldig kort første ryggfinne og den andre så lang at den dekker nesten hele lengden av resten av kroppen. Imidlertid kan arter tilhøre flere slekter, bare relatert til hverandre på grunn av deres fysiske likhet og av vandringene de utfører.
Artene av hakefisk er:
- European Hake (Merluccius merluccius)
- Sørlig kummel (Merluccius australis)
- Sølvhake (Merluccius bilinearis)
- Argentinsk Hake (Merluccius hubbsi)
- meksikansk kulmule (Merluccius angustimanus)
- South Pacific Hake (Merluccius gayi)
- Hake (Macruronus magellanicus)
- Patagonian tannfisk (Dissostichus eleginoides), vanlig i Det indiske hav
- White Hake (Urophycis tenuis)
- Socket (Urophycis chuss)
Sølv, hvit og rød kummel er veldig like hverandre, og det er vanskelig å skille fra hverandre. De bor alle på østkysten av Amerikas forente stater, i Atlanterhavet.
Typer migrasjoner
Køyer er bunnfisk, som vanligvis lever på dyp mellom 10 og 400 meter. Imidlertid er det funnet prøver på 1000 meter i Middelhavet. Dette brede spekteret er en av konsekvensene av den første typen kulmulevandring.
Køyefisk gjennomfører to typer vandring:
- Nictemeral migrasjon: det er en migrasjon mot overflatevann om natten og mot dypet om dagen. Voksen kulmule lever av småfisk –ansjos, sild eller sardiner– eller blekksprut som går på jakt etter oseanisk plankton.På den annen side kommer planktonet som byttet deres livnærer seg av om natten og tiltrekker seg hundrevis av fisk, og det er grunnen til at haken stiger til overflaten. I løpet av dagen går disse fiskene ned i vannsøylen til den gjørmete bunnen, hvor de venter på at natten skal komme, beskyttet av mørket.
- Årlig migrasjon: når hekkesesongen kommer, migrerer voksne hanner og hunner – fra henholdsvis syv og fem år – ved begynnelsen av våren mot kaldere vann for å legge eggene sine. I løpet av denne tiden er reproduksjonsorganene så utviklet at de legger press på fordøyelsessystemet og dyret spiser ikke. Når de ankommer kaldt vann fra varmere vann, frigjør hunner og hanner kjønnsceller som vil bli eksternt befruktet.
Økonomisk betydning av hakefisk
Foreløpig er det bevis som viser at flere av hakeartene er overutnyttet i fiskeriene.De viktigste fiskemetodene for disse fiskene er tråling, settegarn og snurpenot. Disse metodene er ikke selektive, og noen forringer dessuten det marine miljøet alvorlig.
I Europa og Sør-Amerika er haken den viktigste bunnfiskearten for fiskeriøkonomien. Som en konsekvens er det investert i å undersøke biologien og økologien til denne arten, som ikke er fullt kjent: å forstå dens typer migrasjoner, hva dens byttedyr er, hvordan fiske påvirker underpopulasjonene til de forskjellige artene, etc. På samme måte etterstrebes nye, mer selektive fisketeknikker som ikke skader arten eller miljøet.
I tillegg prøver de forskjellige regjeringene å forsterke lovgivningen og etablere fiskeplaner som snur situasjonen med forringelse av de forskjellige kulmuleartene. For eksempel er det forbudt å fange dyr som er mindre enn 25 centimeter i enkelte land.På samme måte har kontrollen fra styrkene til de forskjellige statene økt, alt for å forbedre tilstanden til hakefisken.
Hovedbildekilde | http://diana-geografiaa.blogspot.com