I dag, forbrukere er veldig engasjerte i miljøet. Dette kan sees i etterspørselen etter mat av animalsk opprinnelse, da husdyrhold regnes som en av hovedårsakene til miljøpåvirkning. I denne artikkelen har vi tenkt å vise at en løsning også kan finnes hos husdyr.
Husdyr som årsak til miljøpåvirkning
Husdyr og miljø er to konsepter som kontinuerlig henger sammen. Virkningene sees hovedsakelig på vann-, jord- og luftnivå, selv om den også har en viktig innvirkning på folkehelsen.
Påvirkning på vann
Husdyr genererer en rekke avfall av organisk materiale. Hvis dette avfallet ikke håndteres riktig, når det vannet og forurenser det. Disse stoffene bruker oksygen oppløst i nevnte vann, noe som endrer sammensetningen og gjør det lite levedyktig for overlevelse av organismer som vanligvis bor i det.
Dette påvirker ikke bare fisk, men fotosyntetiske alger og plankton, organismer som delvis er ansvarlige for kvaliteten på vannet i naturen.
Påvirkning på bakken
Organisk materiale akkumulert i jorda kan være gunstig for fruktbarheten. Men med intensiveringen av husdyr, disse avfallene akkumuleres i mengder som er langt større enn jorden kan absorbere. Dette vil føre til infertilitet og til og med fytotoksisitet.
Påvirkning på luft
Fôring av husdyr er designet for å optimalisere produksjonen og oppnå maksimal økonomisk fordel. Og dermed, fordøyelsen er tung og utslippet av ubehagelige flyktige stoffer til atmosfæren er høyt. Drivhusgasser (GHG), dårlig lukt eller bioaerosoler slippes ut.
Konsekvenser for mennesket
De mest alvorlige problemene fra husdyrs miljøpåvirkning er helseproblemer. Og en av de viktigste er økningen i antimikrobiell resistens, på grunn av misbruk av antibiotikabehandlinger.
Husdyr som løsning på miljøpåvirkning
De internasjonale myndighetenes bekymring overfor dette årsakssammenhengen har ført til utvikling av beste tilgjengelige teknikker (BAT). Målet er å redusere gårdens innvirkning på miljøet. Noen av de viktigste er:
- Miljøstyringssystemer.
- Ernæringsstyringssystemer.
- Effektiv bruk av vann og energi.
- Kontroll av støy, støv og lukt.
- Gjødsel og slamlagring.
- Gjødselapplikasjon til feltet i form av kompost.
- Kontroll av ammoniakk og metanutslipp.
- Gjødselapplikasjon.
Hver bonde vil kunne velge de BATene som passer best til gården hans. Dermed godtar den en rekke forpliktelser som følger av beslutningene som ble tatt på de siste klimatoppmøtene.
Fordeler med å bruke BAT
Økonomisk
De er inkludert i begrepet sirkulær økonomi. Dette er tilfellet med gjenbruk av gjødsel som gjødsel. Eller teknikkene som unngår flyktiggjøring av ammoniakk i dyrehus, for å redusere utslipp til atmosfæren. Eller kompostering av slurry, for å få et produkt med høy merverdi: kompost.
Sanitær
I mange tilfeller knyttet til dyrevelferd. Et eksempel kan være reduksjon av konsentrasjonen av flyktig nitrogen i gården - gass som irriterer luftveiene - for å forbedre luften som dyrene puster inn.
Sosial
BAT -ene favoriserer integrering av husdyraktiviteten med miljøet. De reduserer ulempen for mennesket, noe som favoriserer utvidelsen av det sosiale nettverket i nærheten av gården.
Hva har den institusjonelle responsen i Spania på denne situasjonen vært?
Landbruksdepartementet har opprettet Ecogán, en dataprogram som gjør det mulig å estimere miljøpåvirkningen av husdyrene våre.
Gjennom denne applikasjonen, Ranchers kan bestemme klimagassutslippene fra gården sin eller nitrogenskonsentrasjonen i gjødsel. Til syvende og sist kan du bekrefte miljøsituasjonen på gården, aspektene som må forbedres og verktøyene som er tilgjengelige for å gjøre det.
Dette lar deg vurdere den virkelige situasjonen for husdyrs miljøpåvirkning i Spania. Dette vil avsløre effektiviteten ved å inkorporere mer bærekraftige teknikker og viktigheten av kampen mot klimaendringer.
