Tenebrioene er koleopteraner, så deres voksne form er en bille. Likevel, disse virvelløse dyrene er best kjent i sitt larvestadium, derav det bedre kjente navnet: melorm.
Larvene til tenebrios er kjent for sine bruksområder i både menneskelig og animalsk mat. Agency for Food Safety (EFSA) godkjente 13. januar 2022-2023 - for første gang - produksjon og kommersialisering av melormen som en trygg mat til konsum.
Tenebrioene eller melormene
Disse koleopterane er godt kjent for sitt larvestadium. Larvene måler ca 2 eller 3 centimeter, er oransje i fargen og har 6 små, nesten umerkelige ben. De kan bli funnet på steiner, tømmerstokker eller i kornlagre og regnes faktisk som et skadedyr for kornavlinger.
De bryter ned virvelløse dyr, som de lever av døde insekter, avføring, planter, frø og blader. De er også holometabolos, det vil si at de har en fullstendig metamorfose med en syklus av flere faser: egg, larve, puppe og imago. Den voksne er veldig annerledes, brun og langstrakt, ettersom den mørkner når den vokser.
Hvorfor brukes de som mat?
Larvene til tenebrios De er mye brukt som levende mat for eksotiske kjæledyr som reptiler, fugler og fisk. De brukes også som fiske agn, og forbruket er egnet for mennesker. Uansett anbefales det ikke at de er grunnlaget for kostholdet til ethvert dyr, ettersom de er veldig fettrike.
Disse insektene blir vanligvis kjøpt i form av kli kli fra dyrebutikker eller urtemedisiner, men mange brukere foretrekker å oppdra dem hjemme. Disse ormene er valgt som mat for sine høye ernæringsegenskaper. Blant dem finner vi følgende:
- De er veldig rike på proteiner, både essensielle og ikke-essensielle -disse som kroppen ikke kan generere-: proteinprosenten overstiger 50% av tørrvekten.
- De har et høyt lipidinnhold: en prøve består av rundt 30% fett, blant dem er en høy andel umettede fettsyrer, for eksempel oljesyre og linolsyre.
- Det er en kilde til fiber.
- De inneholder vitaminer og mineraler: Vevet er en kilde til vitamin B12, tiamin, niacin, kalsium, sink, jern, kalium, magnesium og andre forbindelser.
På grunn av disse egenskapene inkluderer mange mennesker rundt om i verden tenebrios i kostholdet som en erstatning for kjøtt. Unødvendig å si at produksjonen og vedlikeholdet er mye billigere og mindre skadelig enn å dyrke husdyr.
Å heve tenebrios hjemme
Levetiden til tenebrioene er omtrent 280 dager, men dette intervallet avhenger av flere faktorer, for eksempel temperatur og mengden og kvaliteten på maten. Å kjenne artens livssyklus er viktig for å endre forholdene der tenebrioene er. Alle krav avhenger av staten din:
- Larver: larveperioden varer 3 eller 4 måneder. I denne fasen inneholder tenebrios den høyeste mengden brukbare proteiner.
- Pupae: denne fasen tar 1 til 3 måneder. Det er opptakten til voksenfasen.
- Voksne: tenebrioene mørkner når de vokser. På dette stadiet har de allerede en gjenkjennelig billeform og kan reprodusere. Hver hunnbille kan legge opptil 500 egg. Voksne prøver lever 3 til 4 måneder.
Når prøvene går gjennom fasene, det er nødvendig å skille tenebrioene i forskjellige beholdere. For å begynne å heve tenebrios trenger du noen grunnleggende verktøy. Blant dem bør du vurdere følgende:
- Glass- eller plastbeholdere: høyden på disse er ikke veldig viktig, siden tenebrioene ikke kan fly. I tillegg vil de gli nedover veggene i disse materialene. Et lokk er ikke helt nødvendig, men det anbefales.
- Underlag: Det er overflaten som tenebrioene vil leve på. Den kan være melbasert og inneholde havregryn, bedervet brød, mais eller noen form for frokostblandinger. Underlaget skal dekke omtrent en tomme i høyden på beholderen.
- Vann og mat: For å gi vann til tenebrioene, kan du legge til frukt og grønnsaker på underlaget, siden de inneholder en god mengde vann inni. Unngå å ødelegge disse matvarene, da de kan fungere som en kilde til fuktighet og sopp. Substratblanding vil tjene som grunnlag for dietten.
- Tilbehør: tenebrioene liker mørket. Du kan bruke en eggekartong av papp til å bruke som et ly.
Det er viktig å holde beholderne tørre og ved en temperatur på rundt 25 grader slik at insektene kan utføre livssyklusen riktig.
Som du kan se, er tenebrios kjent for sine ernæringsegenskaper i larvefasen. Av denne grunn blir de ofte oppdratt som mat for fugler, fisk og reptiler. De har også blitt markedsført som menneskevennlig mat i kort tid.