Sau har vært med menneskeheten i mange århundrer, og saueoppdrett har vært en veldig tradisjonell aktivitet i Europa. Nå for tiden, det er forskjellige sauetyper, hver med sine egne egenskaper, De er klassifisert i henhold til opprinnelse, habitat, anatomi og avlsformål.
Faktisk er det allerede mer enn 500 sauetyper fordelt over hele verden. Deretter, Vi vil introdusere deg for noen av de mest typiske saueraser på Den iberiske halvøy.
De 6 typene typiske sauer i Spania
1. Aragonese
Den aragoniske sauen - bildet som leder denne artikkelen - er strengt relatert til Tarasconian -rasen, av fransk opprinnelse og vidt spredt over de sentrale Pyreneene. Begge raser ville finne sine røtter i Merino -løpet, som allerede dukket opp i noen skrifter fra 1400 -tallet.
Til denne dagdet er mye kontrovers mellom den gjensidige påvirkningen mellom Tarasconesa og Aragonesa. Spesielt hvis vi tenker på at det i mange århundrer har vært vanlig at flokker blandes i grenseområder.
Til tross for å ha vært populær i flere år, For øyeblikket er det registrert omtrent 1 700 eksemplarer av denne typen sauer. Besetningene deres er begrenset i Val d’Aran, og avlen er hovedsakelig dedikert til eksport av prøver.
2. Ansotana
Ansotan -sauer har korte, rette ører og bulende øyne, men neppe presentere horn. Til sammenligning er kroppen mer kompakt og viser en mer rettlinjet profil enn andre typer vanlige sauer i Spania, for eksempel den aragonesiske sauen.
Kilde: https://www.dlana.es
Denne sauerasen er veldig tradisjonell i Aragon, hvor den også er kjent som 'skallet' eller 'due'. Disse populære kallenavnene skyldes både fargen på ullen, som er helt hvit, og fraværet av baugen som kjennetegner andre sauetyper.
Tradisjonelt har avl av ansotanas vært bestemt til utnyttelse av melken. Hunnene av denne arten regnes for tiden som store produsenter. Melken fra ansotanaen er mye brukt til fremstilling av håndverksost.
3. Kanarisk hår
Den nåværende kjente hårkanaren stammer mest sannsynlig fra en av de eldste sauene i Spania. De opprinnelige stammene på Kanariøyene pleide å oppdra store sauer med tett pels på ryggen, med en stor tendens til å fete.
Kilde: http://www.gobiernodecanarias.org
I løpet av de store navigasjonene, flere eksemplarer av kanarifugler er tatt til det amerikanske kontinentet. Uventet tilpasset rasen seg optimalt til jorda og klimaet i Amerika, og reproduserte med ekstrem letthet.
I de siste tiårene har et prosjekt for å gjeninnføre denne sauerasen ble vellykket gjennomført på Kanariøyene. Denne sauen er middels stor, med en konveks profil og pels uten hår, bortsett fra ryggen.
4. Kanaria
Den kanariske rasen er født fra kryssinger mellom de primitive hårete kanariske og spanske og portugisiske raser med rikelig pels.. Dette er en av de mest rustikke sauene, som lett kan tilpasse seg et stort utvalg av terreng og mikroklima.
Disse subhypermetriske sauene skiller seg ut med en litt langstrakt kropp og en rettlinjet profil. De er også preget av en bemerkelsesverdig seksuell dimorfisme, ettersom menn har en spesielt mer konveks profil enn kvinner.
5. Castellana
Castiliansk og churra er de to sauene med den høyeste produktive bestanden i León og Castilla. Begge varianter krever svært lignende avlsmetoder: den semi-omfattende karakteren og muligheten for blandet utnyttelse (kjøtt og melk) skiller seg ut.
Selv om de er veldig produktive, Castiliansk sau har ikke fått så mye oppmerksomhet som andre spanske saueraser. I mange år har de blitt ansett som urfolksmelkefår.
I ettertid, kryss har blitt gjort med andre utenlandske melkeraser for å forbedre kvaliteten og volumet av produksjonen. Foreløpig setter denne praksisen i fare antallet prøver som bevarer rasens opprinnelige egenskaper.
Galisisk
Som navnet antyder, det er en av sauene med opprinnelse i Galicia. Det er et lite dyr som skiller seg ut med sin store, hvite ull av høy kvalitet. Imidlertid er ungene deres vanligvis dedikert til å utforske kjøttet.
I de siste tiårene har Denne rasen har også gjennomgått mange kryss i et forsøk på å forbedre kjøttproduksjonen. Derfor er bevaring av denne rasen hjemmehørende i Spania for øyeblikket også en årsak til varsling.