Tammen av sau var en av de første som skjedde, og historien går over 13 000 år tilbake. Uten tvil har det vært en av de artene vi har blitt knyttet til i løpet av vår historie, som burde vært kjent.
Som i andre tilfeller av domesticering av dyr, antas det at dette har endret arten enormt. Selv domestiseringsprosessen kunne ha endret noen av deres mentale evner, for eksempel det faktum at sauer gjenkjenner mennesker.
Domestisering av sauer i Asia
Tammen av sauen begynner i Mesopotamia, rundt 11000 f.Kr. Forfaren til denne arten antas å være den asiatiske moflonen, selv om andre arter som Argali og urial har blitt foreslått., som har et annet antall kromosomer.
Disse dyrene ble sannsynligvis oppdratt først som en matkilde, men valget begynte for 8000 år siden, da det ser ut til at de allerede var vant til å skaffe ull i Iran. Det ville imidlertid ikke være før 3000 år senere da vi begynte å veve plagg med denne ullen.
Ull var avgjørende for utvidelsen av mennesket, siden disse klærne tillot oss å nå kaldere steder. I bronsealderen var det allerede sauer som var veldig like de nåværende, så på dette tidspunktet var det allerede vanlig å finne sauer mange steder på planeten.
Domestisering av sauer i Afrika og Europa
Selv om begynnelsen på domesticering av sauene er i Asia, er det sant at disse dyrene ankom gjennom Sinai til det afrikanske kontinentet, så denne arten eksisterte allerede i det gamle Egypt. Noen tror faktisk at sauene kan ha en parallell opprinnelse i Afrika, selv om det virker usannsynlig.
Europa mottok også raskt tilstedeværelse av sauer, og under den franske yngre steinalder var det allerede denne typen storfe. Grekerne og romerne var avhengige av sauer i stor skala, og spredningen over hele Europa tilskrives sistnevnte.
I middelalderen ville Spania allerede få sin betydning i saueproduksjonen. Dette skyldes delvis utseendet til merinosauene, med en høy kvalitet på ull som i stor grad finansierte imperiet. Derav eksistensen av en av de første gjeterforeningene, Mesta, som utførte transhumansen med to millioner Merinosau.
Sau i moderne tid
Kraften til disse rasene i det spanske imperiet fikk dem til å reise til Amerika på den andre reisen til Columbus, et kontinent der denne arten ikke ble tamme. Det antas at det første løpet for å nå det amerikanske kontinentet ville være churraen, og faktisk har Navajo -indianerne en etterkommer av disse dyrene.I Australia ble arten heller ikke tamme, og den ville ikke komme før på slutten av 1700 -tallet.
I mellomtiden dukket hundrevis av nye raser opp fra de første sauene som delte livet med mennesker. Utvalget av disse dyrene pågår fortsatt, og noen planlegger til og med å velge supersau med de siste fremskrittene innen genetikk.
Den dag i dag er sauen en av artene som mennesket er mest avhengig av for å overleve og, like fullt, prosessen med domesticering av sauer har gjort disse små drøvtyggere totalt avhengige av mennesket for å overleve.Av denne grunn skylder vi disse dyrene den største respekten, siden uten dem ville menneskets historie sannsynligvis vært en ganske annen.
